収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | γ−アミノ酪酸高含有物の製造方法 | 沖縄ハム総合食品株式会社 |
| 2 | 食品素材をローストする方法 | 株式会社カネカ |
| 3 | 肉代替食品素材の製造方法 | 石田 美由紀 |
| 4 | 粒状物およびその製造方法、ならびにこれを用いた食品、飼料および食肉製品 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ |
| 5 | 食品の風味改善方法 | 有限会社ロゴス |
| 6 | 畜肉の漬物の製造方法 | 沖縄ハム総合食品株式会社 |
| 7 | 着色され湾曲したソーセージの製造法 | ニッピコラーゲン工業株式会社 |
| 8 | 膨化食品 | 新田ゼラチン株式会社 |
| 9 | 特定加熱食肉製品、特定加熱食肉製品の製造方法及び特定加熱食肉製品の保存方法 | 奥村 哲雄 |
| 10 | 燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置 | 味の素株式会社 |
| 11 | 組織状植物蛋白素材およびその製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 12 | 惣菜食品用品質改良剤 | 理研ビタミン株式会社 |
| 13 | ペースト状食肉製品の製造方法及び該製造方法で得られた製品。 | 春雪さぶーる株式会社 |
| 14 | 焼き目入りハンバーグの製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 15 | 練り肉包装製品を製造する方法 | 日本水産株式会社 |
| 16 | 食肉加工処理 | エムピーエスシー インコーポレイテッド |
| 17 | 植物性加工食品 | 石井食品株式会社 |
| 18 | 食肉中の遊離グルタミン酸の増加及び食肉の酸味の抑制方法 | 国立大学法人 新潟大学 |
| 19 | 乾燥蛋白質加工品及びその製造法 | 太陽化学株式会社 |
| 20 | 食肉使用食品中の食肉の呈味向上方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 21 | 風味が改善された大豆タンパク質含有の食肉または魚肉加工食品 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 22 | 棒状食品原木の切断装置 | プリマハム株式会社 |
| 23 | 畜肉加工食品及びその製造方法 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 24 | 非加熱食肉製品の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 25 | 袋詰め畜肉ソーセージ及びその製造方法 | アルファフーズ株式会社 |
| 26 | 筒状ケーシングを封止する封止治具 | プリマハム株式会社 |
| 27 | 紐状繋ぎ部を有する連鎖状食品の紐状繋ぎ部除去装置 | プリマハム株式会社 |
| 28 | 食用内臓肉のレトルト処理方法並びに食用内臓肉入りレトルト食品の製造方法 | 越後製菓株式会社 |
| 29 | 畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 30 | 肉エマルジョン製品 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー |
| 31 | 肉エマルジョン製品 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー |
| 32 | 加工食品素材並びにそれを用いた食品及びその食品の製造方法 | 株式会社ＭｉｒａＤｅｌｉｃａ |
| 33 | 肉様食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 34 | 野菜又は野菜を使用した食品の風味向上方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 35 | もちもちとした食感を有する包み形状食品及びその製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 36 | こんにゃく入りパテ用こんにゃくの製造方法およびこんにゃく入りパテの製造方法 | 定行 秀紀 |
| 37 | ハンバーグの素 | 江崎グリコ株式会社 |
| 38 | 挽肉充填乾燥物の製造方法とその方法に使用する減圧乾燥装置 | 国立大学法人東京海洋大学 |
| 39 | 肉牛の未利用部位を原料として抽出して得た機能栄養成分を含む食品の製造方法 | 大吉商店株式会社 |
| 40 | 肉エマルジョン製品 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー |
| 41 | 電子レンジ加熱用加工食品 | 日本ハム株式会社 |
| 42 | 畜肉加工食品又は畜肉様加工食品 | 不二製油株式会社 |
| 43 | 畜肉の漬物の製造方法 | 沖縄ハム総合食品株式会社 |
| 44 | 挽肉加工製品の製造方法 | 日本曹達株式会社 |
| 45 | 畜肉製品用改良剤及び畜肉製品 | 日本食品化工株式会社 |
| 46 | ゼリー状調味料及び該ゼリー状調味料を含む食肉加工食品 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 47 | ソーセージの製造方法およびその製造装置 | 伊藤ハム株式会社 |
| 48 | 食品成型装置 | 石井食品株式会社 |
| 49 | 食品材料の連続加熱方法および連続加熱装置 | 日本ハム株式会社 |
| 50 | 電子レンジ調理鶏肉の風味を改善する組成物及び電子レンジ調理鶏肉の風味改善方法 | 昭和産業株式会社 |
| 51 | 食用肉の製造方法 | 新連携岡山中央卸売市場ネット合同会社 |
以下27点省略