収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | ミートネットに充填した食肉製品の製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 2 | 肉加工食品 | 有限会社ポークランド |
| 3 | 多層構造ハンバーグ及びその製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 4 | ハム材の炭火焼方法 | 有限会社五浦ハム |
| 5 | ローストビーフの製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 6 | 豚足圧縮成型体及びその製造方法 | 東海林 政秋 |
| 7 | スライス食材小分けシステム | プリマハム株式会社 |
| 8 | 新規食肉加工品及びその製造方法 | 滝沢ハム株式会社 |
| 9 | 畜肉製品用改良剤及び畜肉製品 | 日本食品化工株式会社 |
| 10 | 骨混じり食肉ペーストの製造方法 | 株式会社ソシエーダ |
| 11 | 食品の調味方法 | 株式会社プロジェクトジャパン |
| 12 | 畜肉、魚肉加工食品 | 太陽化学株式会社 |
| 13 | 擬似肉食品およびその製造方法 | ハウス食品株式会社 |
| 14 | 食肉の風味劣化防止方法 | 株式会社興人 |
| 15 | レトルト食品の製造方法 | アルファフーズ株式会社 |
| 16 | マリネされた肉製品の風味および安全性を改善するための組成物 | トライアド・リソース・テクノロジーズ・リミテッド・ライアビリティ・カンパニー |
| 17 | 大豆たん白加水分解物及びその製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 18 | 乳酸菌を利用した食肉製品及びその製造方法 | 株式会社明治 |
| 19 | ソーセージの製造方法およびその製造装置 | 伊藤ハム株式会社 |
| 20 | 食品成形装置 | プリマハム株式会社 |
| 21 | 食肉改質用Ｏ／Ｗ型エマルション及びこれを用いた食肉加工品の製造方法 | 日油株式会社 |
| 22 | 食肉処理システム | フレモント ビーフ カンパニー |
| 23 | タンパク質分解酵素粉末を含有する食肉軟化剤及び該食肉軟化剤を用いる食肉の改質方法 | 日油株式会社 |
| 24 | 畜肉加工食品又は水産加工食品の製造方法及び畜肉加工食品又は水産加工食品改質用の酵素製剤 | 味の素株式会社 |
| 25 | 食肉類加工品の製造方法及び製造装置 | 丸大食品株式会社 |
| 26 | タンパク質素材、畜肉または魚肉補助剤、およびこれを用いた畜肉または魚肉加工品 | 伊那食品工業株式会社 |
| 27 | 非加熱食肉製品の製造方法及び非加熱食肉製品 | 丸大食品株式会社 |
| 28 | 接着用酵素製剤及び接着成形食品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 29 | 鶏肉を原料とする食肉加工食品 | 有限会社白鳥農場 |
| 30 | 畜肉様製品及び畜肉様冷凍製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 31 | 食肉用品質改良剤、食肉用カード抑制剤、冷凍食品およびレトルト食品 | 青葉化成株式会社 |
| 32 | ハム・ソーセージの製造方法 | 中島 章 |
| 33 | 鶏肉練製品及びその製造方法 | 有限会社森田フーズ |
| 34 | 食肉塊充填機 | プリマハム株式会社 |
| 35 | 乾燥食肉及びその製造方法 | 株式会社なとり |
| 36 | 挽肉及び／又はすり身被覆食品及びその製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 37 | 鹿肉の品質改良方法 | 吉村 美紀 |
| 38 | 生食用生肉の風味改良変質防止剤及びその方法、それを含有する生肉 | 小川 博衛 |
| 39 | 香気が付与された食肉加工食品の製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 40 | 畜肉細断方法、細断畜肉、畜肉加工食品、及びミンチプレート | テーブルマーク株式会社 |
| 41 | 食肉加工品用日持ち向上剤およびそれを用いた食肉加工品の保存方法 | 上野製薬株式会社 |
| 42 | 食肉用四足動物の処理における殺菌剤コントロール | アルベマール・コーポレーシヨン |
| 43 | ソーセージ風食品の製造方法および製造装置 | 株式会社フロンティアエンジニアリング |
| 44 | 食品移送装置 | プリマハム株式会社 |
| 45 | 嚥下困難者用食肉加工食品及び、嚥下困難者用食肉加工食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 46 | 食肉の串焼き製品ならびにその製法。 | 林 廣美 |
| 47 | 低塩化された食肉加工食品の製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 48 | 食肉加工品の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 49 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法 | 日本水産株式会社 |
| 50 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置 | 日本水産株式会社 |
| 51 | 油揚げ食品の品質改善方法 | 日本甜菜製糖株式会社 |
以下13点省略