収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 食肉類加工品の製造方法及び製造装置 | 丸大食品株式会社 |
| 2 | 食肉加工品及び肉質改質材 | キユーピー株式会社 |
| 3 | アッケシソウを用いた鶏胸肉燻製焼きの製造方法 | 株式會社世進産業 |
| 4 | 食肉製品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 5 | 食肉使用食品中の食肉の呈味向上方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 6 | 食用内臓肉のレトルト処理方法並びに食用内臓肉入りレトルト食品の製造方法 | 越後製菓株式会社 |
| 7 | 鶏肉調理品、それを具材とするタコ焼き風焼き物とその製造方法 | 株式会社グリーン・プラネット |
| 8 | 畜肉及び魚肉用の肉質改善剤及び肉質改善方法 | 焼津水産化学工業株式会社 |
| 9 | フレーバー組成物の製造方法 | プリマハム株式会社 |
| 10 | 食肉加工製品の製造方法 | 旭化成ケミカルズ株式会社 |
| 11 | 肉エマルジョン製品 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー |
| 12 | レバーペースト食品 | キユーピー株式会社 |
| 13 | ベジタブルジャーキー | 間瀬 新五 |
| 14 | 食肉加工食品の品質改良剤 | 有限会社サニーヘルツジャパン |
| 15 | 挽肉もしくは挽肉様加工品用組成物及びこれを用いた挽肉もしくは挽肉様加工品 | 不二製油株式会社 |
| 16 | 塩味付与組成物および塩味味質改善方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 17 | ドライソーセージ類の製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 18 | 味付き固形食品の製造方法 | キユーピー株式会社 |
| 19 | 食鳥肉の加工食品及びその製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 20 | 鶏肉ジャーキーおよびその製法 | 株式会社宮崎カネキ食品 |
| 21 | 鶏一羽素材セットの包装製品、およびその製造方法 | 有限会社白鳥農場 |
| 22 | 鶏肉のドラムスティック部位を用いたフライドチキンの製造方法 | 日清フーズ株式会社 |
| 23 | 鶏肉加工食品の製造方法 | 伊藤ハム株式会社 |
| 24 | 食品及び食品製造方法 | ネステク ソシエテ アノニム |
| 25 | 鶏肉を原料とする食肉加工食品 | 有限会社白鳥農場 |
| 26 | 具入りラー油及びその製造方法 | 株式会社有明のり |
| 27 | 鶏肉練製品及びその製造方法 | 有限会社森田フーズ |
| 28 | 鳥の丸焼きを変形させる方法と胸肉の調理方法 | 石郷岡 透 |
| 29 | 乾燥食肉及びその製造方法 | 株式会社なとり |
| 30 | 動物性乾燥食品の製造方法 | 小谷 明司 |
| 31 | 鶏レバーパウダーおよびその製造方法 | 株式会社エフ・ディ・エヌ |
| 32 | 畜肉細断方法、細断畜肉、畜肉加工食品、及びミンチプレート | テーブルマーク株式会社 |
| 33 | 鳥のもつ煮込みの調理方法 | 保坂 聰 |
| 34 | 嚥下困難者用食肉加工食品及び、嚥下困難者用食肉加工食品の製造法 | 味の素株式会社 |
| 35 | 食肉の串焼き製品ならびにその製法。 | 林 廣美 |
| 36 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法 | 日本水産株式会社 |
| 37 | 内部加熱によりタンパク質含有食品を連続的に製造する方法及び潤滑成分供給装置 | 日本水産株式会社 |
| 38 | 油揚げ食品の品質改善方法 | 日本甜菜製糖株式会社 |
| 39 | 鶏の唐揚食品 | 熊井 春美 |
| 40 | 肉加工食品 | 有限会社ポークランド |
| 41 | 安定な粉末状フィチン酸組成物、その製造法及びそれを用いた食品の風味品質改良剤 | 小川 博衛 |
| 42 | 含気性畜肉加工食品 | 月島食品工業株式会社 |
| 43 | 超高圧鍋を用いた食材の調理方法 | 冨安 博 |
| 44 | 食肉加工用の塩漬剤製剤及び塩漬用液 | オルガノ株式会社 |
| 45 | アセチル化アジピン酸架橋タピオカ澱粉及びその製造方法 | 日本食品化工株式会社 |
| 46 | 油を含有する食品を製造するための油組成物 | クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム・インダストリアル・アンド・コマーシャル，トレーディング・アズ，クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム |
| 47 | フライドチャンク食品組成物 | ネステク ソシエテ アノニム |
| 48 | 減量した添加物を含んでなる含油肉ベース製品の製造法 | クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム・インダストリアル・アンド・コマーシャル，トレーディング・アズ，クレタ・ファーム・ソシエテ・アノニム |
| 49 | 常温保存安定化機能性乾燥物またはその粉砕物とその抽出画分の製造方法、およびそれらの用途 | 有限会社梅田事務所 |
| 50 | 食肉単味品用酵素製剤及び食肉単味品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 51 | 鶏唐揚げの製造方法 | 有限会社鳥一番フードサービス |
以下23点省略