収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 可溶性カロブ | ダニスコ エイ／エス |
| 2 | ゲル状食品組成物およびそれを用いたゲル状食品の製造方法 | 株式会社アロンワールド |
| 3 | プリン | キユーピー株式会社 |
| 4 | チョコレートプリンの製造方法およびチョコレートプリン | 森永乳業株式会社 |
| 5 | コーヒー配合飲食品用組成物 | 森永乳業株式会社 |
| 6 | １，４−ジヒドロキシ−２−ナフトエ酸（ＤＨＮＡ）を含有する飲食品の製造方法 | 株式会社明治 |
| 7 | カカオプリンの製造方法およびカカオプリン | 森永乳業株式会社 |
| 8 | カカオプリンの製造方法およびカカオプリン | 森永乳業株式会社 |
| 9 | 飲食物の保形性向上方法 | 昭和産業株式会社 |
| 10 | プレザーブ載置のゲル化食品，その製造方法及び充填容器 | グリコ乳業株式会社 |
| 11 | 容器入食品 | グリコ乳業株式会社 |
| 12 | 容器入食品の製造方法 | グリコ乳業株式会社 |
| 13 | 酸性ゲル状食品及びその製造方法 | 森永製菓株式会社 |
| 14 | 粉末ミックス、食品および粉末ミックス用配合材料 | 新田ゼラチン株式会社 |
| 15 | ごまプリン及びその製造方法 | 森永乳業株式会社 |
| 16 | チョコレートプリンの製造方法およびチョコレートプリン | 森永乳業株式会社 |
| 17 | 油脂含有乳化組成物及びその製造方法、並びに油脂含有乳化組成物を含有する食品 | キユーピー株式会社 |
| 18 | ナタデココ加工品およびその製造方法 | 長谷川香料株式会社 |
| 19 | ペクチンの改質方法及びその応用 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 20 | 抑泡剤 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 21 | 蛋白質含有飲食品用分散剤及びそれを用いた蛋白質含有飲食品 | 日本食品化工株式会社 |
| 22 | ペクチンの製造法並びにそれを用いたゲル化剤及びゲル状食品 | 不二製油株式会社 |
| 23 | 食品充填容器の水滴除去装置 | グリコ乳業株式会社 |
| 24 | サゴをベースとしたゲル化するデンプン | ブルノプ トゥヴェーデ ベスローテン フェンノートシャップ |
| 25 | 業務用デザートベース | 株式会社ポッカコーポレーション |
| 26 | 起泡性向上剤、気泡含有食品、粘度調整剤、高粘度食品およびそれらの製造方法 | 青葉化成株式会社 |
| 27 | 多層食品の製造方法 | 森永乳業株式会社 |
| 28 | 風味増強剤 | 小川香料株式会社 |
| 29 | 風味増強剤 | 小川香料株式会社 |
| 30 | 卵白蛋白質組成物 | キユーピー株式会社 |
| 31 | クレート用トッププレート及びこれを用いたクレート | グリコ乳業株式会社 |
| 32 | ホエイ蛋白質組成物の製造方法 | 森永乳業株式会社 |
| 33 | ゲル状食品およびその製造方法とゲル状食品の素 | アイディマー株式会社 |
| 34 | 飲食品のオーバーランのインライン連続測定方法及び測定装置、並びに、当該測定方法を使用した飲食品の製造方法と、これにより製造した飲食品 | 株式会社明治 |
| 35 | チーズ、ゲル状食品およびその製造方法 | 森永乳業株式会社 |
| 36 | 調整乳および調整乳の製造方法 | 森永乳業株式会社 |
| 37 | 高増粘性糊料組成物及びそれを用いた粘度コントロール方法 | ソマール株式会社 |
| 38 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 39 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 40 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 41 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 42 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 43 | デザートベース | 三生医薬株式会社 |
| 44 | 油脂固化剤 | 太陽化学株式会社 |
| 45 | 口腔内刺激物質 | サントリーホールディングス株式会社 |
| 46 | 菓子 | キユーピー株式会社 |
| 47 | 菓子 | キユーピー株式会社 |
| 48 | ゲル状栄養食品 | 守山乳業株式会社 |
| 49 | 粉末状卵含有組成物及びその製造方法、ならびに製菓 | キユーピー株式会社 |
| 50 | 高粘度液状食品気泡混入の非破壊検査方法 | 国立大学法人広島大学 |
| 51 | 植物原料を含む食品の製造方法 | ハウス食品株式会社 |
以下19点省略