収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | サケ卵の洗浄装置 | 株式会社タイヨー製作所 |
| 2 | 焼き魚の製造方法 | 株式会社ニチレイ |
| 3 | 焼き魚の製造方法 | 株式会社ニチレイ |
| 4 | 鮭、鱒の魚卵を使用した加工調味液並びに鮭、 鱒の赤系色の補色と旨みの補充方法並びに鮭、鱒 の切り身の赤系色の補色と旨みを有する冷凍食材 の製造方法並びに鮭、鱒をほぐして赤色の補色と 旨みを有する冷凍食材の製造方法。 | 新居 高行 |
| 5 | 赤身魚晒し肉とその製造方法、赤身魚肉加工食品とその製造方法及び畜肉混合赤身魚肉加工食品とその製造方法 | 鳥取県 |
| 6 | 食肉の焙乾食品およびその製造方法 | 北海道 |
| 7 | 調味エキスの製造方法 | コスモ食品株式会社 |
| 8 | 魚肉加工食品用油脂組成物及び魚肉加工食品 | 理研ビタミン株式会社 |
| 9 | 魚骨粉の製造方法 | 株式会社シークイーン食品 |
| 10 | 低濃度のバッターをつけて揚げた練り製品の揚げ物 | 日本水産株式会社 |
| 11 | 燻製方法及びその装置 | ユニレックス株式会社 |
| 12 | 鮭・鱒の水揚げ自動システム | 山下 秀雄 |
| 13 | 魚肉フレーク及びその製法 | キユーピー株式会社 |
| 14 | 水産加工食品及びその製造方法 | 株式会社 マルハ橋本商会 |
| 15 | スモーク感の向上した燻製品 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 16 | 鮭卵巣の裁断方法と鮭卵巣の裁断装置 | 佐藤水産株式会社 |
| 17 | 鮭風味調味料 | キユーピー株式会社 |
| 18 | 新規魚肉加工食品及びその製造法 | 味の素株式会社 |
| 19 | 乾燥食品の製造方法 | 日清食品株式会社 |
| 20 | 魚肉加工品の製造法 | 不二製油株式会社 |
| 21 | 鮭科の生魚の調理方法及びその調理品 | 株式会社辰巳 |
| 22 | 魚介類の塊粒状再構成肉製品 | 雪印乳業株式会社 |
| 23 | 加水分解最適化脂質エマルジョンおよびその使用 | ベー・ブラウン・メルズンゲン・アクチエンゲゼルシャフト |
| 24 | 魚加工食品の包装体 | 里舘 大蔵 |
| 25 | さけごまふりかけ | 株式会社北海大和 |
| 26 | もろみ漬け肉・魚介製品の構造 | 大洋産業株式会社 |
| 27 | 風味を向上させた魚肉食品、並びにその製造方法 | 兼松食品株式会社 |
| 28 | 脂質代謝改善剤 | 日清製油株式会社 |
| 29 | 紫外線照射による水不溶性ＤＮＡ架橋体の製造方法と該架橋体の環境浄化材料としての利用 | 日生バイオ株式会社 |
| 30 | サケ等の大型魚類三枚卸し装置 | 株式会社低温食品加工技術研究所 |
| 31 | 鮭の保存加工法 | 豊田 嘉子 |
| 32 | 食品用調味料製剤 | エーザイ株式会社 |
| 33 | 魚切身食品及び魚切身処理法 | 株式会社 パルテごとう |
| 34 | 魚類の保存方法 | 卜部 俊郎 |
| 35 | 機能性食品 | 株式会社リノキア |
| 36 | 鮭由来のコンドロイチン硫酸 | 高井 光男 |
| 37 | 塩辛類、魚介類漬物及び塩漬加工品等の熟成制御方法 | 中島水産株式会社 |
| 38 | 有機性廃棄物の飼料化、食品化 | 北海道エコテックス株式会社 |
| 39 | 調理用魚肉片 | デルマール株式会社 |
| 40 | 新規な常温保存安定性のある還元性濃縮エキス及びその製法 | 株式会社ジャニフ・テック |
| 41 | 魚加工製品、鰊加工製品及び冷凍マリネ | 井原水産株式会社 |
| 42 | 大型魚類の採卵方法とその採卵器 | 株式会社低温食品加工技術研究所 |
| 43 | ペースト状食材とその製造方法および製造システム | 中川 浩司 |
| 44 | そぼろの製造方法 | 有限会社四季菜 |
| 45 | 凍結して解凍した海産物を処理するための無味超精製燻煙製造法 | ウィリアム・アール・コワルスキー |
| 46 | 魚の調理済みパック | 西川 陽子 |
| 47 | サケ等大型魚類の三枚卸し前処理装置 | 株式会社前川製作所 |
| 48 | 魚の珍味の加工法及び魚の珍味の包装方法 | 石川 正剛 |
| 49 | 水溶性抗酸化剤及び天然色素の褪色防止剤 | 大日本インキ化学工業株式会社 |
| 50 | 魚介類の加工品ならびにその製造方法 | 有限会社シーアンドシー |
以下39点省略