収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 食品処理方法及び装置 | 株式会社リュウビ |
| 2 | サワークラウト及びその製造方法 | 丸茂食品株式会社 |
| 3 | イオン交換膜を利用した漬物製造方法 | 奥村 誠 |
| 4 | 新規抗菌漬物 | 大洋食品工業株式会社 |
| 5 | 明太子風味の食品添加剤 | 有限会社フジ・バイオ研究所 |
| 6 | 冷凍濃縮を使用した浅漬けの製造方法 | 奥村 誠 |
| 7 | 発酵漬け物の保存方法 | 三菱瓦斯化学株式会社 |
| 8 | 漬物用生野菜の前処理方法及びその装置 | 株式会社丸越 |
| 9 | 漬物包装用積層フィルム、それからなる袋、及び漬物を充填した包装体 | 呉羽化学工業株式会社 |
| 10 | レタスの処理方法及びレタスの漬物 | 渡辺 桐子 |
| 11 | 中性付近のキトサン水溶液、その乾燥物、およびそれらの製造法 | 株式会社共和テクノス |
| 12 | オリゴ糖と果糖を産生することによるキムチの製造方法 | バイオエヌゲーネ シーオー．，エルティーディー． |
| 13 | 漬物の製造方法 | 有限会社土江本店 |
| 14 | キムチの製造方法 | 株式会社ファーマフーズ研究所 |
| 15 | 酸味成分由来の酸味、刺激臭の改善方法及び酸味成分含有組成物 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 16 | アントシアニン系色素含有食品 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 17 | 食酢組成物 | 理研ビタミン株式会社 |
| 18 | 海洋深層水層を利用した食品の製造方法 | 共栄水産株式会社 |
| 19 | 渦巻状に漬物加工した桜島大根漬及びその製造方法 | 有限会社内田食品 |
| 20 | キムチ大根とキムチ蕪の製造方法 | 中本 貴久 |
| 21 | アセスルファムカリウムと転化型液糖よりなる甘味組成物 | フジ製糖株式会社 |
| 22 | キムチエキス健康食品 | 有限会社高技術研究所 |
| 23 | 桔梗根キムチの製造方法 | 花木食品株式会社 |
| 24 | 浅漬け野菜の冷凍処理方法及び冷凍浅漬け野菜 | 株式会社カワカミ |
| 25 | 茄子漬け方法 | 株式会社マルハチ |
| 26 | 根深ネギの漬物の製造方法 | 三正建設工業株式会社 |
| 27 | 調味料組成物およびそれを用いてなる食品の製造方法 | 味の素株式会社 |
| 28 | 漬物ゼリー | 株式会社てが |
| 29 | 漬物製品の製造方法 | 姫路中央漬物株式会社 |
| 30 | 甘酢漬け食品及びその製造方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 31 | 蕪の漬物及びその製造方法 | 加藤 純一 |
| 32 | 塩蔵根菜類の脱塩方法及びその装置 | 株式会社新東 |
| 33 | 糠漬け風味液の製造方法 | 協和醗酵工業株式会社 |
| 34 | シート状乾燥キムチ及びその製造方法 | 榎本 高之 |
| 35 | 海藻漬け物床及びこれを使用した漬け物の製造法 | 独立行政法人水産総合研究センター |
| 36 | 健康食品 | 有限会社高技術研究所 |
| 37 | キムチの製造方法 | シム ヨンスック |
| 38 | 沢庵漬の製造方法及び沢庵漬 | 日本食品化工株式会社 |
| 39 | 乳酸菌により熟成させる漬物床及びその製造法 | 株式会社青山食品サービス |
| 40 | みそ状食品、及びそれを用いた漬物 | 株式会社事業創造研究所 |
| 41 | キムチ健康食品の日持向上剤 | 有限会社高技術研究所 |
| 42 | ダイエット・デリシャスビネガーソース及びカルミー漬 | 廣澤 眞夕美 |
| 43 | 発酵漬け物の保存方法 | 三菱瓦斯化学株式会社 |
| 44 | へちまの漬物の製造方法 | 吉田 栄一 |
| 45 | 粕漬けキムチ | 清水 智子 |
| 46 | 調味油脂組成物及びこれを用いてなる加工食品 | 鐘淵化学工業株式会社 |
| 47 | 抗菌性粉末組成物およびその製造方法 | 株式会社カレックス |
| 48 | 新規抗菌漬物の素とその製造方法 | 大洋食品工業株式会社 |
| 49 | 馬鈴しょアントシアニンによる食品の着色方法 | 独立行政法人農業技術研究機構 |
| 50 | 食品の含浸処理方法 | 株式会社プラセラム |
以下15点省略