収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | モロミ漬け豆腐の製造方法とモロミ漬け豆腐及びたドレッシング様食品 | 養命酒製造株式会社 |
| 2 | 豆腐の製造方法及びその方法によって得られた豆腐 | 相模屋食料株式会社 |
| 3 | 豆腐の製造方法およびそれに用いる型箱 | タカノフーズ株式会社 |
| 4 | 新規な充填豆腐 | 理研ビタミン株式会社 |
| 5 | 大豆飲食物の風味改善剤、風味改善方法 | 昭和産業株式会社 |
| 6 | 豆又は莢の製造方法 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 7 | 大豆豆汁液の製造方法および該製造方法により得られる大豆豆汁液 | 株式会社筑波食生活研究所 |
| 8 | こうや豆腐を調理する方法およびその方法により調理されたこうや豆腐製品 | 旭松食品株式会社 |
| 9 | 飲食物の保形性向上方法 | 昭和産業株式会社 |
| 10 | 大豆発酵液 | フジ産業株式会社 |
| 11 | チーズ食感の大豆加工食品及びその製造方法 | 赤穂化成株式会社 |
| 12 | 加工生大豆粉の製造方法 | 社団法人岡山県農業開発研究所 |
| 13 | 豆乳用ゲル化剤及びそれを用いたゲル化組成物の製造方法 | キッコーマン株式会社 |
| 14 | 解しテンペ菌発酵食品の製造方法及び解しテンペ菌発酵食品 | 谷川 壽 |
| 15 | ポリグリセリン縮合リシノール酸エステルの製造方法 | 花王株式会社 |
| 16 | 植物由来の加工食品の製造方法および保存方法 | 大田 嘉治 |
| 17 | 米粒代用食品 | 荒木 里 |
| 18 | 味付け油揚げ用包装容器 | 松田食品工業株式会社 |
| 19 | 豆腐容器 | 株式会社山田工作所 |
| 20 | 水分変動による改質大豆の製造方法及び該改質大豆を用いた大豆加工品 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 21 | 煮豆の製造方法 | 大塚 照實 |
| 22 | 米を利用した豆腐の製造方法 | 呉 慶植 |
| 23 | 液状食品の短波電界殺菌方法および殺菌装置 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 24 | 飲食品の風味増強または改善組成物およびこれを使用する飲食品の風味増強または改善方法 | 味の素株式会社 |
| 25 | 冷蔵温度で保存される加熱調理済み食品の安全性の判定方法 | 株式会社日清製粉グループ本社 |
| 26 | 油揚げ及びその製造方法 | オーケー食品工業株式会社 |
| 27 | 凍結乾燥豆腐及びその製造方法 | 日本ジフィー食品株式会社 |
| 28 | 豆腐用凝固剤及びその製造方法 | 株式会社高井製作所 |
| 29 | 腐りにくい豆腐とおからの作り方 | 中村 敏矢 |
| 30 | 布目付き豆腐の製造方法及び布目付き豆腐の製造装置 | 株式会社アール |
| 31 | 風味の改善された豆乳乳酸発酵物 | キッコーマン株式会社 |
| 32 | 新しい豆腐の製造方法と工程で、おからを出さない中小豆腐店舗の製造時間の短縮と販売方法。 | 栫 勇一 |
| 33 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 34 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 35 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 36 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 37 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 38 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 39 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 40 | 豆乳又は豆乳含有飲食品の香味改善剤 | 小川香料株式会社 |
| 41 | 油揚げの製造方法及び油揚げ | 朝日食品工業株式会社 |
| 42 | 揚げ豆腐製品の製造方法 | 株式会社小菱屋 |
| 43 | 微細化の豆腐液を用いた豆腐の製造方法 | シージェイ チェイルジェダン コーポレイション |
| 44 | 粉末状大豆素材及びこれを利用した食用組成物 | 不二製油株式会社 |
| 45 | 無菌包装食品の製造方法および無菌包装食品 | ヱスビー食品株式会社 |
| 46 | 湯豆腐用収納容器 | 株式会社山田工作所 |
| 47 | 豆腐含有レトルト食品の製造方法及び豆腐含有レトルト食品 | ヱスビー食品株式会社 |
| 48 | 食品製造および貯蔵用容器、食品の製造法および食品 | ヱスビー食品株式会社 |
| 49 | 食品の処理方法 | 国立大学法人 熊本大学 |
| 50 | 温豆腐の製造方法 | 白石 周治郎 |
| 51 | 大豆加工食品の製造方法及び装置 | 原田産業株式会社 |
以下16点省略