収録公報一覧
| タイトル | 出願人 | |
|---|---|---|
| 1 | 肉製品用の安定剤及び肉製品組成物 | 旭化成工業株式会社 |
| 2 | 鳥獣畜肉発酵加工食品、その製造方法及びその利用 | 株式会社ムッターハム |
| 3 | 食品の真空処理システム | 株式会社グリーンセイジュ |
| 4 | ダチョウの肉骨を用いた食材 | 濱田 博之 |
| 5 | 凍結乾燥食品の製法 | 日本ジフィー食品株式会社 |
| 6 | 乾燥調味肉の製法 | 日清冷凍食品株式会社 |
| 7 | 食肉の焙乾食品およびその製造方法 | 北海道 |
| 8 | 調味乾燥肉 | 日本たばこ産業株式会社 |
| 9 | スリット入りシート状乾物 | 株式会社タクマ食品 |
| 10 | 馬肉、豚の胃袋、牛の腸を原料とする肉加工食品及びその製造方法 | 有限会社真コーポレーション |
| 11 | カリッパリッベーコン | 佐藤 征子 |
| 12 | 食肉，食肉加工品及び食肉製品を用いたおつまみ | 伊藤ハム株式会社 |
| 13 | 繊維質のものを膨張させたもの | 秋山 利正 |
| 14 | チェリー含有食肉製品およびその製法 | プレヴァ，レイモンド，エム． |
| 15 | もろみ漬け肉・魚介製品の構造 | 大洋産業株式会社 |
| 16 | 乾燥鶏肉及びその製造方法 | 安室 朝由 |
| 17 | 肉類加工食材の製造方法および肉類加工食材 | 澤産業株式会社 |
| 18 | 咀嚼・嚥下困難者向け非加熱食肉製品とその製造法 | 日本ハム株式会社 |
| 19 | 畜肉加工食品の製造方法 | 有限会社白金バイオ企画 |
| 20 | 肉成形食品成形装置及び方法 | 田内鉄工株式会社 |
| 21 | 味付け食肉の固体表面に香辛風味物を付着させた製品およびその製造方法 | 寺尾 暎子 |
| 22 | 食品表面のカビの光殺菌方法 | 食品産業電子利用技術研究組合 |
| 23 | 即席食品添付用具材の保存方法 | 明星食品株式会社 |
| 24 | 乾燥肉製品 | 三菱化学フーズ株式会社 |
| 25 | 牛肉加工品及び牛肉加工品の食感改善方法 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 |
| 26 | サラミ風味を有する魚肉フライ食品及びその製造方法 | 株式会社丸又 |
| 27 | 脂肪酸組成を調整した食肉製品 | 伊藤ハム株式会社 |
| 28 | 完全調理済みのベーコンを作るために、豚腹肉を乾燥保蔵処理および加工処理する方法 | オーエスアイ インダストリーズ，インコーポレイティド |
| 29 | らせん形状食物製品 | バーナード マシューズ ピー．エル．シー． |
| 30 | 魚落し身と眼窩脂肪組織を用いたサラミ風味食品及びその製造方法 | 株式会社丸又 |
| 31 | 肉及び肉様タンパク質を利用した常温で長期保存可能な高タンパク質の健康志向食品 | 伊藤ハム株式会社 |
| 32 | 食肉製品の製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 33 | 乾燥味付け鮪の製造方法 | 株式会社京食 |
| 34 | 挽肉加工製品の製造法 | 不二製油株式会社 |
| 35 | 食肉のメト化抑制剤、メト化抑制方法およびメト化抑制食肉 | 青葉化成株式会社 |
| 36 | 食品、ペットフード等の製造処理方法及び畜肉加工食品 | 伏見蒲鉾株式会社 |
| 37 | 可食性紐及びその製造方法並びに可食性紐からなる食品用結紮材 | プリマハム株式会社 |
| 38 | ささ身味醂干しとその製造方法 | トリゼンフーズ株式会社 |
| 39 | 耐液性脱酸素剤包装体 | 三菱瓦斯化学株式会社 |
| 40 | 過酸化脂質生成抑制剤 | 三井化学株式会社 |
| 41 | 食品用組成物及びこれを使用した食品 | 日本食品化工株式会社 |
| 42 | 水分を低減した処方化フード製品 | ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム |
| 43 | 食肉の工業的生産方法およびこの方法で生産される肉製品 | ファン・エーレン，ウィレム・フレデリック |
| 44 | 珍味製品 | 有限会社ダイコー食品 |
| 45 | 含脂組織状膨化食品素材の製造方法 | 不二製油株式会社 |
| 46 | 水可溶性食肉調製品 | 日本ハム株式会社 |
| 47 | 乾燥具材 | 太陽化学株式会社 |
| 48 | 鶏枯節及びその製造法 | ヤマキ株式会社 |
| 49 | ブロック状凍結乾燥食品類の製造法 | 味の素株式会社 |
| 50 | 削り節状食品 | 株式会社丸本 |
以下29点省略